Question 1

Quais são os tipos de panela de pressão?

Accepted Answer

Os principais tipos de panela de pressão são: panela de pressão antiaderente, panela de pressão de alumínio, panela de pressão em aço inox, panela de pressão elétrica e panela de pressão com visor na tampa. Entenda cada uma a seguir:

Panela de pressão antiaderente: os alimentos não grudam no fundo da panela;

Panela de pressão de alumínio: uma das mais tradicionais e populares do mercado, que apresenta um excelente custo-benefício;

Panela de pressão em aço inox: esse tipo de material tende a ser mais resistente e durável, uma vez que não oxida com o tempo. Também é uma panela bastante tradicional;

Panela de pressão elétrica: relativamente nova no mercado, ela é mais segura e resistente e, geralmente, vem com timer para cozinhar no tempo certo;

Panela de pressão com visor na tampa: aqui, o diferencial dessa panela é que você pode ver a comida dentro dela através do visor. Só tome cuidado para não se queimar, tudo bem?

Question 2

Qual panela de pressão é mais segura?

Accepted Answer

Atualmente, as panelas de pressão estão bem mais seguras e contam com válvulas de segurança para evitar acidentes. Contudo, a panela de pressão elétrica tem sido considerada mais segura por ter um controle interno de temperatura e timer inteligente, que permite programar quando o alimento será cozido.

Question 3

Uma panela de pressão de quantos litros é indicada para mim?

Accepted Answer

Escolha uma panela que seja adequada aos seus padrões de cozimento. De modo geral, a capacidade indicada vai de 3 litros para uso individual, até 10 litros para famílias maiores ou para servir mais pessoas.

Lembrando que NUNCA se deve encher totalmente a panela de pressão. A quantidade de líquido deve ser o suficiente para cobrir o alimento e passar no máximo “3 dedos” de altura, e ficar sempre no nível máximo indicado pelo fabricante (e melhor ainda se ficar abaixo desse nível).

Question 4

O que considerar na hora de comprar a panela de pressão?

Accepted Answer

Antes de comprar a sua panela de pressão, considere alguns pontos para não ficar na mão na hora de cozinhar. Olha só:

Observe a capacidade: para famílias pequenas ou mesmo para quem mora sozinho, panelas de pressão de até 4 litros são ideais. Para famílias maiores, opte por panelas de 6 litros ou mais.

Segurança: no quesito segurança, fique de olho em panelas de pressão que têm válvula extra de escape de pressão caso ocorra algum imprevisto com o preparo.

Material: vale também observar o material da panela. A maioria das panelas são de alumínio, mas também existem as de inox e, algumas delas, inclusive, trazem revestimento especial que ajudam na cocção.

Question 5

Qual a diferença de panela de pressão com fechamento interno e com fechamento externo?

Accepted Answer

Na panela de pressão com fechamento interno, a tampa fica encaixada dentro da panela. Quando ela vai ao fogo, o vapor é gerado na parte interna, aumentando a sua pressão. Esta panela de pressão é a mais comum. Nela existe uma válvula de segurança que libera o excesso de pressão, de modo a evitar acidentes e explosões. Já na panela de pressão com fechamento externo, a tampa se encaixa do lado de fora da panela, com uma trava de segurança. São panelas que possuem um sistema de válvulas e anéis de vedação com saída controlada do vapor quando a pressão aumenta. Essas panelas de pressão com fechamento externo tendem a ser mais seguras, pois você pode acompanhar o indicador de pressão ou as válvulas que liberam o vapor.

Question 6

Quais as melhores marcas de panela de pressão?

Accepted Answer

Além da Tramontina, outras marcas de panela de pressão se consagraram e podem ser ótimas opções para sua escolha. Confira os modelos da Rochedo, Clock, Nigro, Panelux, Brinox, entre outras marcas.

Question 7

Onde comprar a panela de pressão?

Accepted Answer

Na Americanas você encontra diversas opções de panelas de pressão para usar no dia a dia da sua cozinha. Aproveite as condições especiais no site e no APP. Tem cupom, cashback, entrega rápida e diversos outros benefícios que você só encontra aqui!

Question 8

Quanto tempo leva para uma panela de pressão cozinhar os alimentos?

Accepted Answer

Normalmente levará de 10 a 15 minutos em média para que os alimentos cozinhem, atingindo temperaturas suficientemente altas usando seu ajuste padrão de queimador.

O tempo de cozimento vai depender da dureza do alimento (beterraba demora mais do que o chuchu, por exemplo), da preparação anterior do alimento: se o feijão/leguminosa ficou de molho cozinha mais rápido, se a carne marinar antes, também. Lembre-se de que há cortes mais duros e outros mais macios. O macarrão costuma ser rápido, assim como o frango.

Certamente a panela de pressão reduz muito o tempo de cozimento em alguns casos pela metade do tempo ou menos!

panela de pressão 3 litros, 6 litros, 7 litros e muito mais

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Panela de Pressão 4,5 Litros Tramontina Alumínio Vermelha Vancouver

Panela de Pressão Tramontina Vancouver 4,5 Litros Alumínio - Grafite

Panela de Pressão Fechamento Externo 4,5L - Panelux

Panela de Pressão Tramontina Vancouver 4,5 Litros e Conjunto de Utensílios 5 Peças

Panela de Pressão 4.5 Litros Rochedo Smart Fechamento Externo Preta

Panela de Pressão Panelux 4,5 Litros Polida - Alumínio

Panela de Pressão Tramontina Vancouver Grafite 4,5 Litros e Conjunto de Utensílios 5 Peças

Panela de Pressão Tramontina Vancouver 6L Alumínio - Grafite

Panela de Pressão Tramontina Vancouver em Alumínio com Revestimento Interno e Externo Antiaderente Starflon Max Vermelho 20 cm 4,5 L + Concha Vermelha

Panela De Pressão Profissional 20L Aluminio Restaurante

Eirilar Panela de Pressão Polida 2 Litros Inmetro Ref 908

Panela de Pressão Fechamento Interno Panelux 7L Polida

Panela de Pressão Fechamento Interno CLOCK Original 4,5L Tampa Polida e Revestimento Vermelho

Panela De Pressão Profissional 15L Alumínio Restaurante

Panela de Pressão Eterna Alumínio Polida 6,0 L com Caixa - Nigro

Panela Pressão Antiaderente Brinox Pressure 4,2L Vanilla

Panela de Pressão Polida 4,5 Litros - Clock

Panela De Pressão Tramontina Vancouver 4,5 L - Vermelha

Panela de Pressao Rochedo 4.5 Litros Clipso em Aluminio Antiaderente - Vermelha

Panela De Pressão Nigro Alumínio Eterna 8L Polida

Eirilar Panela de Pressão Antiaderente 2 Litros Inmetro Ref 909

Panela de Pressão Tramontina Vancouver Alumínio Antiaderente Grafite 6L + Concha

Panela de Pressão Rochedo 4,5 Litros Alumínio Vermelha R2H1Z7A81

Panela de Pressão 2L Polida Eirilar

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