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Livro - História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha

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Livro - História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha

Dona Lucinha procurou, neste livro, registrar suas reflexões e experiências na culinária. A autora mostra a cozinha mineira por meio da culinária típica: o sentido histórico de cada prato, o significado de utensílios e ingredientes que compõem hábitos alimentares e a cozinha tradicional - considerada como o trivial, o que normalmente é levado ao fogo pelo hábito.

Título
História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha
Autor
Marcia Clementino Nunes, Maria Lucia Clementino Nunes
ISBN
9788576356905
Páginas
176
Edição
1
Tipo de capa
BROCHURA
Editora
Larousse
Ano
2010
Assunto
Culinaria
Idioma
Português
Código de Barras
9788576356905, sequence

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