Dona Benta: Comer Bem

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Informações do produto

Dona Benta: Comer Bem

Baseado na personagem de Monteiro Lobato, Dona Benta, o livro ensina, há décadas, os requisitos básicos de se Comer Bem, desde o uso de utensílios de copa e cozinha, forno, fogão, pesos, medidas, conteúdos, cardápios, passando pelos arranjos de mesa, guarnições e combinações usuais, tabelas de alcoolização dos aperitivos, licores, temperos, condimentos, molhos, verduras, legumes, frutos, sementes, grãos, até a preparação de salgados, doces, bebidas e gelados em geral.

Livro clássico de receitas culinárias da cozinha nacional e estrangeira apresentadas em linguagem simples e acessível a todos os que se interessam por bons pratos e boas bebidas.

Informações Técnicas
Título Dona Benta
Subtítulo Comer Bem
ISBN 9788504006988
Páginas 1120
Edição 76
Tipo de capa Brochura
Editora Nacional
Ano 2003
Assunto Culinaria-Gastronomia
Idioma Português
Código de Barras 9788504006988
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