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Livro - Análise Sensorial de Vinhos - Fernando Miranda | Cod do item:558024

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Livro - Análise Sensorial de Vinhos
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Características

Título: Análise Sensorial de Vinhos
Título Original:
Subtítulo:
Autor: Fernando Miranda
Tradução:
Editora: Axcel Books
Assunto: Culinaria-Bebidas
ISBN: 8573232579
Idioma: Português
Tipo de Capa: BROCHURA
Edição: 1
Número de Páginas: 276
 
Cada vez mais cresce a procura por vinhos em nosso país. Principalmente depois da comprovação de que o consumo moderado desta bebida faz bem para a saúde. A proposta de Fernando Miranda na obra "Análise Sensorial de Vinhos" é de um tratamento em detalhes sobre a análise sensorial dos vinhos em todos os seus aspectos. Desde o plantio das videiras, passando pela importância do solo, do clima e dos métodos de plantio, até os diferentes tipos de vedação das garrafas, são abordados nesta obra pelo autor.

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