Americanas.com: Tecnologias Gerenciais De Restaurantes

Tecnologias Gerenciais De Restaurantes - Marcelo Traldi Fonseca | Cod do item:47675

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Tecnologias Gerenciais De Restaurantes
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Características

Título: Livro - Tecnologias Gerenciais De Restaurantes
Título Original:
Subtítulo:
Autor: Marcelo Traldi Fonseca
Tradução:
Editora: Senac Sao Paulo
Assunto: Turismo-Hotelaria, Restaurantes, Etc.
ISBN: 8573591137
Idioma: Português
Tipo de Capa: BROCHURA
Edição: 1
Número de Páginas: 160
 
Este livro aborda técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso.

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