Americanas.com: Livro - Em Defesa da Comida

Livro - Em Defesa da Comida - Michael Pollan | Cod do item:2591673

Livro - Em Defesa da Comida
  • Informações sobre produto
  • Ampliar Imagem
  • Recomendar produto
  • Embale para presente
Americanas.com:
R$ 27,90

Disponibilidade de estoque: Entrega Imediata

Saiba Mais sobre nossa entrega.

Incluir produto na lista

  • Casamento

Para inserir esse produto em sua Lista de Casamento, clique no botão ao lado.

Características

Título: Livro - Em Defesa da Comida
Título Original:
Subtítulo:
Autor: Michael Pollan
Tradução:
Editora: Intrinseca
Assunto: Gastronomia
ISBN: 9788598078335
Idioma: Português
Tipo de Capa: BROCHURA
Edição: 1
Número de Páginas: 220
 
Neste manifesto a favor de uma alimentação de verdade, Michael Pollan nos prova que, em vez de alimentos, somos levados a ingerir ?substâncias comestíveis parecidas com comida?. O autor denuncia as razões para nossa alimentação se basear em produtos processados colocados à disposição de acordo com as prioridades da agroindústria e da indústria alimentícia, e conforme os dogmas da ciência da nutrição. Pollan investiga também os motivos de a maior parte dos alimentos da dieta ocidental ser comercializada com destaque de seus benefícios à saúde. Hoje os comestíveis anunciam ?vitaminas?, ?baixo teor de gordura? ou ?enriquecimento? com ômega-3, ferro, magnésio, soja ? e uma série de elementos pretensamente saudáveis, que variam conforme campanhas de marketing fundamentadas em diretrizes econômicas e/ou governamentais. Em defesa da comida ressalta que esse deve ser o primeiro sinal de alerta. Afinal, quatro das dez principais causas de morte na atualidade são doenças crônicas ligadas à alimentação: distúrbios coronarianos, diabetes, AVC e câncer.

Promoções Relacionadas:

Veja outros Livros do Autor

Veja mais produtos semelhantes em Culinária e Gastronomia

Veja mais em Michael Pollan O que você achou deste produto? Comente aqui!

Site 100% seguro

A Americanas.com trabalha com as tecnologias mais avançadas de proteção de dados para que você possa realizar suas compras com tranquilidade. A privacidade e a segurança dos clientes são compromissos do Americanas.com.